Danyel Couet är stjärnkock. Han har franskt påbrå, men är född och uppvuxen i Sverige. Han äger och driver välkända F12-gruppen tillsammans med gastronomikollegan Melker Andersson. I intervjun delar han sina tankar om det franska köket, tävlingen Bocuse d’Or och ett koncept han älskar – ‘bistronomie’.
Podcast: Play in new window | Download | Embed
Subscribe: Apple Podcasts | RSS
Richard Juhlin är champagnekännaren som har skrivit flera referensverk om champagne som översatts till flera språk, bland andra En doft av champagne (2013) och Champagne Guide (2008). Han har världsrekord i antalet provade champagner. Han är även föreläsare och skribent och anlitas till champagneprovningar världen över. Mellan 1987 och 1995 arbetade Richard Juhlin som idrottslärare. Semestrarna tillbringades i franska vindistrikt och intresset för vin utvecklades snart till en passion för champagne och en ny karriär.
I den här intervjun berättar han bland annat om hur passionen för champagne började, kärleken till regionen Champagne-Ardennes och hur han kan minnas tusentals dofter och smaker. Richard avslöjar även namnet på den bästa champagnen han någonsin smakat…
Podcast: Play in new window | Download | Embed
Subscribe: Apple Podcasts | RSS
A l’occasion de la journée internationale des enfants soldats, le 12 février 2014, l’Ambassade de France en Suède a invité le journaliste et blogueur centrafricain Johnny Bissakonou pour parler de la République Centrafricaine (RCA), qui traverse aujourd’hui une grave crise humanitaire et sécuritaire.
Dans cette interview, il revient sur son expérience personnelle tragique en RCA, analyse les causes des affrontements qui déchirent le pays, et envisage des pistes pour sortir de la crise.
Podcast: Play in new window | Download | Embed
Subscribe: Apple Podcasts | RSS
På internationella dagen mot utnyttjande av barnsoldater, den 12 februari 2014, bjöd Frankrikes ambassad i Sverige in den centralafrikanska journalisten och bloggaren Johnny Bissakonou för att prata om Centralafrikanska republiken (CAR). Landet genomgår en humanitär kris och säkerhetsläget är allvarligt.
I den här intervjun delar Johnny med sig av sina personliga och tragiska erfarenheter och analyserar orsakerna bakom sammandrabbningarna som sliter sönder landet. Han pratar även om möjliga vägar ut ur krisen.
Podcast: Play in new window | Download | Embed
Subscribe: Apple Podcasts | RSS
