5. Danyel Couet: Bocuse d’Or & bistronomie

franskapodden Uncategorized Leave a Comment

Danyel Couet är stjärnkock. Han har franskt påbrå, men är född och uppvuxen i Sverige. Han äger och driver välkända F12-gruppen tillsammans med gastronomikollegan Melker Andersson. I intervjun delar han sina tankar om det franska köket, tävlingen Bocuse d’Or och ett koncept han älskar – ‘bistronomie’.

4. Richard Juhlin: Monsieur Champagne

franskapodden Uncategorized Leave a Comment

Richard Juhlin är champagnekännaren som har skrivit flera referensverk om champagne som översatts till flera språk, bland andra En doft av champagne (2013) och Champagne Guide (2008). Han har världsrekord i antalet provade champagner. Han är även föreläsare och skribent och anlitas till champagneprovningar världen över. Mellan 1987 och 1995 arbetade Richard Juhlin som idrottslärare. Semestrarna tillbringades i franska vindistrikt …

3b. Johnny Bissakonou: La crise en République centrafricaine / RCA

franskapodden Uncategorized Leave a Comment

A l’occasion de la journée internationale des enfants soldats, le 12 février 2014, l’Ambassade de France en Suède a invité le journaliste et blogueur centrafricain Johnny Bissakonou pour parler de la République Centrafricaine (RCA), qui traverse aujourd’hui une grave crise humanitaire et sécuritaire. Dans cette interview, il revient sur son expérience personnelle tragique en RCA, analyse les causes des affrontements …

3a. Johnny Bissakonou: Krisen i Centralafrikanska republiken/CAR

franskapodden Uncategorized Leave a Comment

På internationella dagen mot utnyttjande av barnsoldater, den 12 februari 2014, bjöd Frankrikes ambassad i Sverige in den centralafrikanska journalisten och bloggaren Johnny Bissakonou för att prata om Centralafrikanska republiken (CAR). Landet genomgår en humanitär kris och säkerhetsläget är allvarligt. I den här intervjun delar Johnny med sig av sina personliga och tragiska erfarenheter och analyserar orsakerna bakom sammandrabbningarna som …